豆角丝焖面

作者： 小白0631_bj9k

孩子喜欢吃焖面，不爱吃菜，扁豆角切丝和肉片煸炒，轻爽不油腻，既有面又有里，孩子爱吃

用料

• 肉片 适量（我用的梅花肉）
• 面条 300克
• 八角 1个
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 适量
• 扁豆角 喜欢吃可以多放点

豆角丝焖面的做法步骤

步骤 1

配料准备好，喜欢吃辣可以放个小红辣椒

步骤 2

扁豆角切丝，因为要炖所以不用焯水

步骤 3

热锅凉油，油热，把肉片放入煸炒入料酒，肉片煸炒出油放老抽至变色倒入扁豆角丝

步骤 4

略微变色放入热水，倒生抽，开锅后盛出一碗汤备用

步骤 5

把面条均匀摆放到菜上，最好不要挨着锅边，以防粘锅，倒入盛出的汤，盖上锅盖焖十分钟

步骤 6

汤干面熟，搅拌均匀，干饭人开工

豆角丝焖面的小贴士

面条不要挨着锅边以免糊锅，放面条不要搅动，面熟再放盐，可以控制少盐摄入

菜谱创建时间：2023-10-21 20:13:15