紫薯牛奶馒头/牛奶山药紫薯馒头/紫薯黑芝麻馒头

作者： 懒人美食爱好者料理实验室

记录 生紫薯太硬破壁机奶昔功能有会紫薯颗粒留存，有时间最好蒸熟后加工，

用料

• 面粉 150 g
• 生紫薯 88g
• 牛奶 100g
• 牛奶紫薯糊 使用120g
• 酵母 2g
• 糖 10g

紫薯牛奶馒头/牛奶山药紫薯馒头/紫薯黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯+牛奶放入破壁机按奶昔键，紫薯牛奶糊+加入面粉+酵母+糖揉面，徒手分6分整形后放入烤箱40度发酵半小时左右

步骤 2

徒手分6分整形后放入烤箱40度发酵40分钟左右

步骤 3

大火蒸20分钟左右起锅

菜谱创建时间：2023-10-21 17:15:55