秋梨膏

作者： 阿凡达的蘑菇灯

这个梨膏的方法简单，老少兼宜。只是添加红枣生姜中和一下梨的凉。保持梨子本身的味道。 真正的一瓶醇正秋梨膏直接吃，是浓郁的香甜甚至带一丝清凉的余香 冲泡后，反而能喝出淡淡的微酸完全不是一味的齁甜。 喜欢甜感重的，直接吃一小勺直接吃，非常好吃 我就特别喜欢直接吃。 喜欢甜中略带酸的，温热水冲泡

用料

• 梨 40斤
• 红枣 30颗
• 老姜 一块(四五片即可)

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

去批发市场买了两筐梨🍐，特别大特别甜， 建议大家去市场买口感好的梨来做梨膏，这样做出来的梨膏口感好。

步骤 2

洗梨🍐

步骤 3

切梨块🍐，方便一会榨汁

步骤 4

步骤 5

开始榨汁。

步骤 6

四十斤梨🍐，辛苦了我的榨汁机。

步骤 7

熬好的梨🍐汁，倒入锅子里准备开熬

步骤 8

加入红枣，生姜片。开始熬

步骤 9

熬煮一段时间后(熬煮时间由梨的多少决定，梨多就多熬会)，我是用这个滤网过滤的。家里有啥用啥，过滤两遍。过滤完之后加入锅里继续煮。

步骤 10

这是第二次过滤，梨渣明显少了。不介意这点梨渣的。这一步完全可以省略掉。

步骤 11

前面中大火熬煮，后面就要用小火了，这个时候要小火熬多搅拌，不要糊底。

步骤 12

熬到这个时候，这个时候就熬好了 我都熬的比较稠一点。

步骤 13

步骤 14

可以这样直接吃，真的好好吃。

步骤 15

步骤 16

想起来就来一勺，真的好满足。 当然冲水喝也很好喝。

步骤 17

补充一下，熬梨膏的同时，清洗瓶子并消毒。

步骤 18

消毒柜消毒。我消毒了两遍。瓶子做好消毒，梨膏能储存的更久一点。

菜谱创建时间：2023-10-21 07:24:29