番茄酸汤面片

作者： 小小的嘟嘟

北方的十月没供暖，晚上冷清清的，一碗热乎乎的面片汤，是从小的味道！

用料

• 西红柿 一个
• 葱 一颗
• 香菜 两三颗
• 面 250克
• 姜 两片
• 味好美番茄酸汤调味酱 三分之一包
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 盐 适量
• 白菜叶 两三片
• 白糖 一勺
• 食用油 两勺

番茄酸汤面片的做法步骤

步骤 1

准备食材，白菜叶切丝，西红柿切丁，葱切成葱花，香菜切小段，姜切片。

步骤 2

250克面粉，两克盐加入面粉里，温水和面，揉到这种光面就可以用小盆盖着醒醒面！

步骤 3

热锅后加入适量食用油，放入葱花，姜片，出来香味后放入西红柿丁翻炒。中火就可以啦！

步骤 4

加入三分之一包番茄酸汤料包，翻炒出红油。

步骤 5

炒到西红柿丁融化的程度

步骤 6

这个番茄酸汤料包偏酸一点，辣度适中，不太喜欢酸口，所以加入一勺白糖。白糖按个人口味添加！

步骤 7

加入白菜丝翻炒几下

步骤 8

倒入适量的水，加入两勺生抽，一勺蚝油，适量盐，等着烧开就可以啦！

步骤 9

烧汤的时候把面团擀开，切成这种宽度的长条状。

步骤 10

水开后，把面片往长抻一下，按自己喜欢的长度揪开放入锅中就可以啦！全程中小火就可以，记得要搅拌一下，防止糊锅哦！

步骤 11

中小火煮到面片熟了，放入香菜就可以出锅啦！

步骤 12

面片也可以替换成自己喜欢的各种面哦！寒冷的夜晚吃上一碗，全身都暖呼呼的哦！

菜谱创建时间：2023-10-20 20:52:50