生腌虾

作者： 子非鱼1129

怨种闺蜜爱吃，尝试做了一下，味道绝绝子

用料

• 虾 2斤
• 柠檬 1个
• 香菜 1把
• 酱油 2汤匙
• 盐 1勺
• 蒜头 1个
• 小米椒 9个
• 白糖 3茶匙
• 高度白酒 5勺
• 生抽 2汤匙
• 洋葱 半个
• 姜 1块

生腌虾的做法步骤

步骤 1

选活的虾，一定要活的，倒入高度白酒让虾喝醉，翻一下，让他们均匀醉倒，放冰箱冷静20分钟，拿出来洗干净。

步骤 2

喝醉了的虾会脸红，拔掉虾头虾线，多冲洗几遍去掉酒味。

步骤 3

步骤 4

加入以上配料，倒入料酒纯净水，我是先不放虾，尝一下料汁咸淡，酸甜，调到我喜欢的口味。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

放冰箱冷静一夜，第二天就可以吃啦。

菜谱创建时间：2023-10-19 19:55:03