蜂蜜柚子芝士蛋糕

作者： AdriaYung

自用，配方来自xhs无啦啦厨房

用料

• 白巧克力 50g
• 淡奶油 280g
• 奶油芝士 200g
• 蜂蜜柚子酱 60g
• 柠檬汁 20g
• 无糖酸奶 50g
• 鸡蛋 2只
• 玉米淀粉 20g

蜂蜜柚子芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

将白巧克力与淡奶油（100g）隔热水融化，搅拌均匀

步骤 2

奶油奶酪室温软化后加入蜂蜜柚子酱，再加入白巧奶油酱混合均匀

步骤 3

20g柠檬汁与180g淡奶油混合均匀，形成稠糊状酸奶油，再加入无糖酸奶混合，分次加入鸡蛋，搅拌均匀后筛入玉米淀粉

步骤 4

将面糊筛入奶油奶酪中，搅拌均匀后倒入模具（9寸芝士蛋糕模/8寸圆形蛋糕模），隔热水烘烤180° C 25mins, 150° C 20mins，冷藏一晚

菜谱创建时间：2023-10-19 18:44:27