超简单的鸡蛋挂面（新手小白也可以跟做）

作者： 是个萝卜吖

新手也能跟做，简单美味 营养均衡，补充每日所需营养要素

用料

• 鸡蛋 两只
• 挂面 一把
• 盐 少许
• 油 5g
• 青菜 3棵
• 酱油 少许

超简单的鸡蛋挂面（新手小白也可以跟做）的做法步骤

步骤 1

中火 热锅（不能有水分） 加油（手掌大小就可以了） 大概30s 把鸡蛋打进去 等待1分钟左右 加盐一捏捏 翻面 再煎制一分钟 想要流心效果可以减少煎时间|｡･㉨･)っ♡

步骤 2

盛出备用

步骤 3

同样做法再煎一只荷包蛋

步骤 4

加入莫过鸡蛋约五厘米的热水（约500ml） （热水可以让汤奶白哦）

步骤 5

水微开，放入一把挂面（自己吃的量就好了）

步骤 6

放入一把青菜

步骤 7

盖上锅盖焖煮三分钟

步骤 8

青菜变得翠绿就可以捞出来了 （青菜不能煮太久）

步骤 9

面条煮软，断生就可以捞出 无法判断的，可以直接尝尝 没有面粉味就是熟了 如果喜欢较软的（可以再煮一分钟） 把汤和鸡蛋也加入碗中

步骤 10

摆盘，加酱油就可以吃了

菜谱创建时间：2023-10-19 17:43:52