冬瓜薏米老鸭汤+三杯鸭

作者： 丹丹和铃铃的菜谱

一鸭两吃！

用料

• 老鸭 1只或半只
• 冬瓜 1块
• 薏米 随意
• 姜片 1块切片

冬瓜薏米老鸭汤+三杯鸭的做法步骤

步骤 1

老鸭切块焯水5分钟，洗干净备用。 薏米洗干净备用，冬瓜切块，可以把皮切下来，后面捞出出扔掉。 水烧开，放鸭子，姜片，煲1小时，放冬瓜，薏米，30分钟，最后3分钟大火冲一下，放盐。

步骤 2

鸭汤的油盛出来，加姜片爆香，锅里捞肉，爆香皮，放半碗生抽，半碗米酒，翻面，上色后就可以啦！

步骤 3

喝汤吃肉，两不误！

菜谱创建时间：2023-10-19 13:08:15