清真牛肉韭菜包子 （妈妈的菜谱）

作者： color_shadow

每次吃到妈妈做的包子，忍不住要多吃，这次回家正好赶巧妈妈在包牛肉韭菜包子，马上拍照记录下来！

用料

• 牛肉馅 1.5斤
• 韭菜 1.5斤
• 盐、鸡精、十三香、生抽、花椒水、香油 适量

清真牛肉韭菜包子 （妈妈的菜谱）的做法步骤

步骤 1

牛肉馅中加入适量盐

步骤 2

放入少量鸡精

步骤 3

撒入少量十三香

步骤 4

倒入生抽适量

步骤 5

提前白水和花椒熬好的花椒水，放入肉馅中

步骤 6

因为买的牛肉馅比较干（好），所以放入花椒水比平时多，用四根筷子，耐心搅拌均匀

步骤 7

再放入香油适量，一会在韭菜上还要放香油，这次在牛肉馅中不用放入太多，看视频中多少就可以，然后再次搅拌均匀

步骤 8

放入切好的韭菜

步骤 9

再次倒入香油

步骤 10

搅拌均匀

步骤 11

搅拌均匀即可

步骤 12

尽自己的能力包好就可以，放入蒸锅，不开火醒发5分钟后开中小火，锅开后15-25分钟出锅，出要看包子大小定时间，我用了18分钟

步骤 13

看！香喷喷的牛肉包子出锅了，并不是很大，我吃了三个呢！

菜谱创建时间：2023-10-18 23:53:54