考研人的晚餐之“一青二白”

作者： 洪小小厨

一青：小葱 二白：白蘑菇、白豆腐

用料

• 白蘑菇 230克
• 嫩豆腐 400克
• 小葱 2根
• 盐 1勺
• 淀粉 3勺

考研人的晚餐之“一青二白”的做法步骤

步骤 1

对白蘑菇实施：去除根部、搓洗干净皮肤 对小青葱实施：剪刀咔嚓碎发

步骤 2

冷锅里加少许油，白蘑菇仰天平躺到冷油中沐浴

步骤 3

大火5分钟给小白来场桑拿，至小白汗流浃背，鲜甜的菇汁是美味营养的关键。

步骤 4

拿出祖传的小铁勺给它碎开

步骤 5

加入开水和嫩豆腐，大火炖上8-10分钟

步骤 6

3-4勺淀粉加少许水、1勺盐、勾兑后倒入汤中，搅拌均匀再盖上闷煮1分钟

步骤 7

鲜甜的“一青二白”白蘑菇炖豆腐汤就完成了，简单又好吃！

菜谱创建时间：2023-10-18 23:01:15