蒜泥拌鸡蛋

作者： 贪吃蛇蛇蛇

没有一个爱吃生蒜河南人能拒绝蒜泥鸡蛋😂

用料

• 白煮蛋 3个
• 熟咸鸭蛋 1个
• 大蒜 适量
• 香油 适量
• 盐 一丢丢

蒜泥拌鸡蛋的做法步骤

步骤 1

我用的我婆婆养的鸡下的蛋，有点小一个还不到40克，所以用了4个。正常50-60克的鸡蛋用3个就可以啦！

步骤 2

用勺子把鸡蛋咸鸭蛋都挖出来

步骤 3

我家小孩也要吃，所以我就用了7个小小的蒜，放一丢丢盐，这样捣蒜泥的时候蒜泥更容易碎。也可以不放

步骤 4

捣好的蒜泥放鸡蛋里，再倒一些香油，我喜欢多放一点，更香～

步骤 5

然后用勺子捣啊捣，捣碎搅拌均匀就行啦

步骤 6

这个配比夹馒头咸淡刚刚好，如果觉得咸下次多放一个白煮蛋

步骤 7

下粥，夹馒头，卷饼，夹吐司等，都好好吃。

蒜泥拌鸡蛋的小贴士

没有咸鸭蛋就只用白煮蛋，用盐调味。

菜谱创建时间：2023-10-18 21:17:29