1人食-韭菜炒面

作者： 甲宜葱

今天也是认真给自己做饭的一天

用料

• 韭菜 一小把
• 面条 80g
• 鸡蛋 1只
• 肉沫 50g左右
• 蚝油 1勺
• 香油 1勺
• 老抽 半勺

1人食-韭菜炒面的做法步骤

步骤 1

热锅倒油炒散鸡蛋，鸡蛋里可以加一点点料酒和盐 同时起一个小奶锅煮面条，我用的不倒翁细面条，久煮不烂

步骤 2

炒好的鸡蛋，盛出备用 不用重新倒油，把肉末炒散炒熟

步骤 3

锅里肉末不用盛出，倒入之前的鸡蛋，和洗净切碎的韭菜， 加入一勺蚝油，快速翻炒半分钟，韭菜熟即可

步骤 4

开小火，从小奶锅捞出煮熟的面条，倒入一勺香油，半勺老抽，用筷子搅拌翻拌

步骤 5

盛出 香喷喷的韭菜炒面就做好了

菜谱创建时间：2023-10-18 12:16:21