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🍜快乐碳水系列:老北京炸酱面
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作者:
凡凡凡凡小可爱
搬运小红书博主@今天吃啥呀🍜 3人份
用料
二刀肉
半斤多
葱姜
黄豆酱5、甜面酱5、白糖1、蚝油1、白胡椒粉1
⬅️碗汁
黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽
🍜快乐碳水系列:老北京炸酱面的做法步骤
步骤 1
猪肉切丁肥瘦分开备用,葱姜切末备用
步骤 2
热锅少油小火煸出肥肉油脂后下瘦肉炒至变色
步骤 3
下葱姜末炒香
步骤 4
加入碗汁炒至油酱分离(2分钟左右)
步骤 5
加半碗水煮开,小火煮10分钟
步骤 6
组合炸酱、蔬菜丝、面
菜谱创建时间:2023-10-18 10:53:03
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