两颗圆圆的大土豆🥔洗净
🥔削皮
🥔切成拇指粗细的条状,浸泡10min(中途换一次水),目的是洗去淀粉
冷水下锅,放入土豆条,静待水开
水开后多搅搅,注意观察土豆条状态,煮成图中半透明状即可捞出
煮好的土豆条过凉水、冲洗
分装晾干(或用厨房纸吸去水分
撒淀粉
每根土豆条都裹到淀粉即可
装好放到冰箱冷冻层
吃时拿出,化冻至土豆条可以分开 空气炸锅200℃预热5min,190℃ 30min(中途翻面一次)
香喷喷🍟撒点盐或搭配番茄酱食用更佳~