鲜肉小笼包

作者： 印度阿三哥2

够吃，余一笼， 同时配了两笼花卷，和一点油饼 汤面

用料

• 面粉 2300克
• 酵母 20克
• 白砂糖 23克
• 猪油 23克
• 温水 1470克
• 五花肉 两坨
• 小葱 一斤
• 大料
• 十三香、生抽酱油，耗油，胡椒粉，盐，鸡精

鲜肉小笼包的做法步骤

步骤 1

先揉面，因为发面太耽误时间了 揉成软面团。发酵

步骤 2

炒制馅料: 1.锅里放油，凉油下大料（八角、桂皮、香叶）+姜葱。炸出香味，捞出 2.下肉沫+盐、鸡精、十三香、生抽、老抽、耗油、胡椒粉。 3.加入小葱拌匀

步骤 3

1.发好的面，随便弄成长条，切成小剂子 2.在手上拉扯一下 3.包包子 4.上锅醒发10分钟，水开蒸15分钟。焖5分钟开盖

菜谱创建时间：2023-10-17 20:24:45