北方人爱吃的麻酱烧饼

作者： 全家富

今天在视频里看见人家卖麻酱烧饼能卖火，而且利润🉑观，于是下午在家试着做了一下，没想到这么好吃。

用料

• 普通面粉 1000g
• 麻酱 120g
• 五香粉 2g
• 油 50g

北方人爱吃的麻酱烧饼的做法步骤

步骤 1

家里吃火锅剩下的蘸料，如果没有还可以用芝麻酱调。

步骤 2

倒入碗中，放五香粉。

步骤 3

老抽、食用油拌开，颜色调成巧克力色。

步骤 4

我和的是发面，排气擀开把麻酱均匀的抹匀，再撒上一层白面防止麻酱外流。

步骤 5

切成大小一样的剂子。

步骤 6

两边封口，往中间靠拢，虎口团成一团。

步骤 7

最终是这个样子。

步骤 8

先蘸的水，再蘸芝麻，醒发10-15分钟。

步骤 9

上电饼铛烙至两面金黄。

步骤 10

撕开是一层一层的，外酥里软，一次成功。

菜谱创建时间：2023-10-17 19:24:55