酱香鸡腿

作者： 我就是我吧

用料

• 葱伴侣6月香豆瓣酱 25克
• 蒜 4瓣
• 味达美臻品蚝油 10克
• 味达美臻品料酒 2克
• 葱伴侣6月香豆瓣酱 25克
• 鸡腿 3个

酱香鸡腿的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

鸡腿剔骨

步骤 3

鸡肉上切两刀，不要切破皮

步骤 4

加入味达美臻品耗油、味达美臻品料酒

步骤 5

再加入重要材料，葱伴侣6月香豆瓣酱

步骤 6

搅拌均匀，蒜切片

步骤 7

将调好的料汁、蒜片、鸡腿肉等装入保鲜袋，密封，捏拌均匀，冰箱冷藏一晚

步骤 8

将鸡皮面朝向锅底，铺好鸡腿肉

步骤 9

锡纸覆盖，压重物（目的是保持鸡腿肉平展），小火慢煎5分钟

步骤 10

翻面，继续小火慢煎5分钟

步骤 11

完成、切块

步骤 12

可以吃了

菜谱创建时间：2023-10-17 14:50:40