台山芋糍

作者： 8271_2gwx

用料

• 水 500克
• 盐 少许
• 油 少许
• 腊肉 半条
• 猪肉 250克
• 芋头 250克
• 虾米🦐 100克
• 粘米粉 500克
• 鸡精 少许

台山芋糍的做法步骤

步骤 1

先把五花肉和腊肉 芋头切成颗粒状 这个我忘记拍照了📷

步骤 2

小火炒熟芋头 这样香一点

步骤 3

肉的部分也是要炒一下 把水分炒干 加少许盐和鸡精调味

步骤 4

然后粘米粉和水按1:1的比例调成这样的糊状 加少许盐调味

步骤 5

然后滚水下锅蒸上个25分钟分钟左右 撒上葱花和熟芝麻再蒸2分钟即可

步骤 6

备注；盘子要提前刷点油 这样不沾盘子

菜谱创建时间：2023-10-17 13:24:36