柚子皮糖

作者： wo的微笑

用料

• 柚子皮（处理好的成品） 135克
• 冰糖粉 150克
• 水 350克

柚子皮糖的做法步骤

步骤 1

柚子处理成薄皮，开水加盐煮3~5分钟。

步骤 2

煮好用凉水抓洗3~5遍，放冰箱泡一整夜。

步骤 3

第2天去掉水再抓洗几遍

步骤 4

加水把糖化开，加入柚子皮煮5-8分钟，不用搅拌，等到糖水差不多收干，柚子皮呈透明状态。

步骤 5

拿筷子一直搅拌到出现一点糖霜，关火再搅拌5分钟左右即可

菜谱创建时间：2023-10-17 09:11:31