素鲍鱼

作者： 陌黎之

用料

• 鲜香菇
• 蚝油
• 淀粉
• 生抽
• 老抽
• 糖
• 盐
• 胡椒粉
• 姜
• 蒜
• 小米辣

素鲍鱼的做法步骤

步骤 1

水开后给点盐，鲜香菇入水焯两分钟后捞出冲凉

步骤 2

香菇中间划上花刀

步骤 3

起锅烧油，下入姜蒜末小米辣炒香

步骤 4

下入香菇翻炒几下，倒一点清水 加入一小勺盐，一小勺糖，少许胡椒粉，生抽，蚝油，盖盖中火焖一会儿

步骤 5

加入少许老抽调色

步骤 6

倒入少许水淀粉勾芡，出锅前给点热油

菜谱创建时间：2023-10-17 00:01:44