准备一块豆腐,切成宽1㎝的片
热锅中倒入油,油多倒点,省的不够,把油晃动均匀
豆腐煎好了,放凉,煎豆腐的时候,可以把锅盖盖上,省的屋内有油。这期间可以擦擦灶台的油,边等待着,一举两得哦
芹菜焯好,过凉水,一定要开着锅焯,否则焯大了,就不好吃了
少放芹菜,多放豆腐,这样好吃,放入醋,盐,生抽,蚝油,还有蒜沫,我没有再放油哦,因为煎豆腐,已经很多油了,油吃多了不健康哦
完成