椰子粉巧克力曲奇

作者： 怿文

很随意做的，居然很好吃，赶紧记录一下

用料

• 鸡蛋 1个
• 椰子油 100克
• 椰子粉 80克
• 糯米粉 100克
• 赤藓糖醇 35克
• 糖粉 30克
• 面粉 20克
• 牛奶 80克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 巧克力颗粒 若干

椰子粉巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

溶化椰子油，加入糯米粉，椰子粉，小苏打和泡打粉，面粉，混合均匀，再加入鸡蛋液，牛奶，搅拌均匀，最后加入巧克力颗粒。

步骤 2

用手抓适合分量的一小坨混合物，搓圆，放烤盘醒20分钟，椰子油会稍稍凝固，然后按扁，中心可以用刮刀柄摁个小坑，做一盘大曲奇。

步骤 3

烤箱预热，175度20分钟。特别好吃

菜谱创建时间：2023-10-16 20:42:13