柠檬手撕鸡

作者： 快瘦了

用料

• 鸡腿
• 姜
• 葱
• 黄瓜
• 蒜蓉
• 小米椒
• 香菜
• 柠檬
• 生抽
• 鱼露
• 盐
• 糖
• 花椒粉
• 花椒油
• 香油

柠檬手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿焯水/浸泡去血水

步骤 2

鸡腿、姜，加水大火烧开后，改小火煮20分钟

步骤 3

黄瓜切丝，切蒜蓉，切香菜，切小米辣，切柠檬

步骤 4

其他调料全部放入碗中，挤入柠檬汁，再放入蒜蓉、香菜、小米辣，浇热油

步骤 5

鸡腿熟了，过冷水，撕条，与黄瓜丝放在一起，把料汁浇上抓拌均匀

菜谱创建时间：2023-10-15 23:40:39