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腌雪里蕻
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作者:
豆豆LZ
大学同寝室的临铺室友,带的雪里蕻咸菜炒肉末特别好吃,经常能够想起那个味道 秋菜市场买了2捆雪里蕻,8毛钱一斤,这是一捆做出来的量,大概五斤重 20231015日制作记录
用料
雪里蕻
盐
腌雪里蕻的做法步骤
步骤 1
雪里蕻摘净黄叶和老叶,把菜根去掉一段,用流动的水冲洗干净,用盐杀一下,搓一搓(据说搓是为了保持绿色),我象征性的搓了几下 坛子里先撒一层盐,然后放一层雪里蕻一层盐,最上面一层铺满盐,封坛
菜谱创建时间:2023-10-15 16:55:27
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