秋日滋补横菜~酱焖肘子

作者： 大橙子哒

入秋后，作为秋日滋补的横菜一定少不了酱焖肘子，用味达美6月香豆瓣酱做出的酱焖肘子，鲜香入味，肥而不腻，口感醇厚，一定要试试！

用料

• 猪肘 1个
• 葱 4段
• 蒜 1头
• 八角 2个
• 桂皮 4段
• 香叶 2片
• 冰糖 适量
• 味达美葱姜料酒 4勺
• 味达美6月香豆瓣酱 4勺
• 色拉油 适量

秋日滋补横菜~酱焖肘子 的做法步骤

步骤 1

将所需的食材提前准备好。

步骤 2

将猪肘冷水下锅，并加入适量的味达美葱姜料酒，大火煮开，猪肘焯水后备用。

步骤 3

锅中放入适量的植物油，爆香八角、香叶和桂皮后，在煸炒葱段和蒜出香味。

步骤 4

加入4大勺味达美6月香豆瓣酱。

步骤 5

再加入适量的温水。

步骤 6

然后加入冰糖。

步骤 7

大火煮开后转小火炖制1小时以上。

步骤 8

当炖制软烂后即可关火。可以根据个人口味添加适量盐进行调味，如果口轻则可以省略加盐。

步骤 9

软烂入味的酱焖肘子就做好了，赶紧一起大快朵颐吧！鲜香入味，肥而不腻，口感醇厚，一定要试试！

秋日滋补横菜~酱焖肘子 的小贴士

入秋后，作为秋日滋补的横菜一定少不了酱焖肘子，用味达美6月香豆瓣酱做出的酱焖肘子，鲜香入味，肥而不腻，口感醇厚，一定要试试！

菜谱创建时间：2023-10-15 14:38:43