鲜美多汁的牛肉洋葱水饺

作者： 荷塘月色chen

鲜美多汁的牛肉洋葱水饺

用料

• 面粉 600克
• 牛上脑 500克
• 洋葱 500克
• 花椒 1小把
• 香油 适量
• 姜末 适量
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量

鲜美多汁的牛肉洋葱水饺的做法步骤

步骤 1

600克面粉加入350克水和成面团，醒面时就开始准备牛肉馅啦

步骤 2

早上去花鸟鱼虫市场买了一斤牛上脑，打成肉馅

步骤 3

碗里用150克开水泡上花胶备用

步骤 4

牛肉馅中加入姜末，一勺老抽，两勺生抽，一勺盐，一勺香油，少许十三香，少许胡椒粉搅拌均匀

步骤 5

分三次加入晾凉的花椒水，顺一个方向搅打上劲

步骤 6

将洋葱切成丁

步骤 7

加入牛肉馅中放入适量的花生油，两勺盐搅拌均匀，可以开始包饺子啦

步骤 8

饺子出锅汤汁四溢，太好吃啦

菜谱创建时间：2023-10-14 15:37:15