广式新兴芋仔誓

作者： 秋0766

母亲家乡的味道从来都未曾改变

用料

• 芋头 1500克
• 粘米粉 500克
• 盐 适量
• 油 适量

广式新兴芋仔誓的做法步骤

步骤 1

三斤芋头刨丝，一斤粘米粉加小量水，加油与盐，混合拌均匀

步骤 2

碟上用油抹一下表面，放芋丝浆

步骤 3

三斤芋头丝可以蒸两盘，喜欢食薄点，也可以放薄来蒸

步骤 4

我的锅盖比较高可以两盘一蒸，蒸30分钟

步骤 5

这个是之前的油炸香酥花生腰果

步骤 6

用料理机打碎

步骤 7

怎么样为蒸好？看到稍微膨胀，中间芋丝能一夹就断就行

步骤 8

撒上花生碎

步骤 9

完工

广式新兴芋仔誓的小贴士

究竟放多少水？一斤粘米粉，大概是半斤水。水的多少，看粉而定，最理想是浸粉，倒了上清液

菜谱创建时间：2023-10-14 07:21:13