十个月宝宝的口粮：紫薯蒸糕+紫薯饼干

作者： 蛋糕微甜

我开始对宝宝下手了，小家伙已经十个月了，可以给她准备好吃的喽😁😁😁

用料

• 鸡蛋 1个
• 米粉粥 60克
• 面粉 20克
• 紫薯泥 55克

十个月宝宝的口粮：紫薯蒸糕+紫薯饼干的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟压成泥，娃娃吃剩的米粥，面粉，鸡蛋。

步骤 2

把面粉，米粥，紫薯泥，蛋黄加到一个碗里。

步骤 3

调成面糊，放冰箱备用。

步骤 4

蛋白用打蛋器高速打发到硬挺的状态。

步骤 5

三分之一的蛋白倒进蛋黄糊里，用刮刀上下翻拌均匀。

步骤 6

再把拌好的蛋黄糊倒回剩余的蛋白里。

步骤 7

上下翻拌的手法给它翻拌均匀，装进裱花袋里。

步骤 8

蒸糕模具刷油。

步骤 9

把面糊挤进去。

步骤 10

盖上盖子，水开计时20分钟闷五分钟出锅。

步骤 11

剩下的面糊挤到了烤盘里，做成饼干，上下火110度40分钟左右

步骤 12

蒸糕时间到了拿出来放凉。

步骤 13

脱模保存就好了。

步骤 14

饼干也烤好了，拿出来凉凉密封保存。

步骤 15

一个鸡蛋就可以给宝宝做这么多口粮，吃不完的放冰箱，吃的时候加热一下就可以啦

菜谱创建时间：2023-10-14 07:08:08