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豆沙鸡丸
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作者：
劉志垚
用料
豆沙鸡丸的做法步骤
步骤 1
鸡肉剁成泥，去杂质，分次加入打发的蛋清拌匀，再加入少许未打发的蛋清、干淀粉、胡椒粉、盐、味精拌匀冷冻片刻
步骤 2
豆沙团成球，鸡肉泥包豆沙馅-沾干淀粉-全蛋糊-面包糠，三成油温炸至金黄即可
菜谱创建时间：2023-10-13 19:29:33
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