黄瓜切丝,金针菇洗干净切段。
锅中烧油,如果还放一点蒜末的话现在也可以加入。
金针菇先炒,金针菇会炒出大量的水,炒软的黄瓜丝放入锅中,加盐加一点鸡精。如果喜欢带一点汤汁的还能再加一点水,水开就出锅装盘。
还能最后来点新鲜的小葱点缀,可加可不加。