今天采了一些南瓜叶
南瓜叶去叶留梗
剥去南瓜叶梗外边的筋
剥好的南瓜叶梗清洗干净,锅中加水和油,水开后放南瓜叶梗焯水
焯水后的南瓜叶梗切段
锅中加油,油热放葱姜蒜和辣椒炒出香味
倒南瓜叶梗煸炒,炒至断生
加生抽、盐和香油调味,出锅
清脆爽口!