松软面包（美的面包机）

作者： Ava_汤圆妈

好久没用面包机都落灰了，一度要被我老公扔掉。最近妈妈想吃我做的面包了，纠结好几天找齐装备开干！ 这个方子做完的面包大概500克，如有需要请食材翻倍。 最近还做了自助式面包，不是一键搞定那种。感觉比这款好一些，还没有编辑发布～所以有需要的可以留言给我。

用料

• 美的面包机
• 锡纸 适当大小
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个（55克）
• 白砂糖 30克
• 盐 3克
• 高筋面粉 250克
• 奶粉 25克
• 酵母粉 3克
• 干果 随意
• 黄油 35克

松软面包（美的面包机）的做法步骤

步骤 1

准备～

步骤 2

用锡纸把桶包好，我的面包机火大，烤完颜色深而且硬，包上锡纸烤完颜色浅而且软。如果你的面包机没这个情况，你就可以忽略这一步了。

步骤 3

分别放入食材： 1、温牛奶+鸡蛋（全蛋） 2、白砂糖（对角放）+盐（对角放），对角放就是一个在这个角放，另一个在斜对角放，不是每个角都放，切记！ 3、面粉（我自己觉得筛不筛都行）+奶粉（我用的我儿子剩奶粉） 4、中间挖个洞，不要漏出液体，放入酵母粉。（这一步只是为了隔绝液体才挖洞，不要操做错了） ⚠️注意：我比较懒，桶直接放在称上挨个放入完事了。如果你不嫌麻烦，可以挨个称好，再依次放入。

步骤 4

放面包机里卡住，盖好盖子（不会有人忘了吧😂），然后按16自助和面，预计18分钟。

步骤 5

第一次和面程序结束，放入干果+软黄油（别搞成黄油液体，软了就行），再按16自助和面，预计18分钟。

步骤 6

第二次和面程序结束，按1主食面包，深色，750g，预计3小时15分钟，可以随时查看状态，也可以干别的去了，静待美味～

步骤 7

查看上色情况～没问题的话，放在烤网上放凉～吃吧吃吧！ ⚠️注意：如果上色不理想，摘掉桶外围的锡纸，面包放回桶里，然后把桶放到面包机里，用余温再上上色。

步骤 8

干果放少了😂

菜谱创建时间：2023-10-13 16:40:15