肠仔包

作者： 张慧琼

用料

• 酵母粉 2.5g

肠仔包的做法步骤

步骤 1

肠仔包 原料：250g中筋面粉，2.5g酵母粉，35g白糖，约100g水，玉米香肠240g1包，纸垫16个。 做法： 1、250g中筋面粉，2.5g酵母粉，35g白糖，约100g水（或不烫手的温水），拌到棉絮状态，和成三光面，盖好松弛一会。 2、玉米火腿肠对半切成约3厘米。 3、面团分挤成约每份20g，搓成条，绕在火腿肠，收口往下放在纸垫上，放蒸屉盖好，静置或放在40度温水上醒发至1.5倍大。 4、蒸锅上汽，蒸10分钟即可。

菜谱创建时间：2023-10-13 10:10:24