肠粉

作者： 晴天云海_开平

用料

• 肠粉粉 25克
• 水 60克
• 鸡蛋 1只

肠粉的做法步骤

步骤 1

粉和水按1：2.4比例，肠粉粉加清水，搅拌均匀。20-25克粉是一条肠粉的份量。

步骤 2

盆里均匀涂抹油，肠粉不沾盘，我蒸一条肠粉就不加油，倒入肠粉粉浆，摇晃摊薄，加入鸡蛋液或者瘦肉粒，锅里水烧开后，放进去盖上盖蒸2-3分钟。

步骤 3

夹出来用刮板卷起肠粉，切段。

菜谱创建时间：2023-10-12 17:26:19