鲜嫩多汁烤羊排🐏

作者： 金华西门子美食顾问May

今天来分享一个烤羊扇排的新的做法，就是先蒸后烤。

用料

• 羊排 1扇
• 孜然粉 适量
• 烧烤腌粉 一包

鲜嫩多汁烤羊排🐏的做法步骤

步骤 1

首先来说一下这个的腌粉，是菜场有专门卖烤羊排的腌粉的，这个还是非常推荐👍🏻

步骤 2

先将羊扇排洗干净，表面用厨房用纸吸干水分。

步骤 3

用刀子将表面划破，更好的入味。 说到用刀子割这边来说一下，一扇排两吃。 很简单，就是在羊扇排边上这一块儿它是比较肥的，将这一整块的肉割下来，有肥有瘦适合拿来做串。切成小块，当做羊肉串去烤。

步骤 4

研制好了，以后静待一会

步骤 5

放入西门子蒸箱88度1个小时低温慢蒸

步骤 6

放入西门子烤箱4d热风模式，175度20分钟烤

步骤 7

烤好后表面撒上粉，装饰香菜点缀一下就可以上菜啦

菜谱创建时间：2023-10-11 14:05:38