江西柚子皮

作者： 蕾姐68

用料

• 盐 少许
• 蒜 半个
• 辣椒 跟据个人口味加
• 姜丝 少许
• 干辣椒面 少许
• 柚子皮 两个
• 油 30克
• 生抽 40克
• 老酒 少许
• 糖 少许
• 鸡精 少许
• 耗油 少许
• 醋 少许

江西柚子皮的做法步骤

步骤 1

将柚子整个放盆里，用美乐家蔬果清洁剂泡五分钟，可以很好的去除表面的脏污和农药

步骤 2

然后清洗干净，剥皮

步骤 3

切成薄片

步骤 4

加盐用手抓洗一下

步骤 5

不停的抓一下，直到皮变软

步骤 6

这样就可以了

步骤 7

然后烧一壶开水倒进去，也可以放锅里煮开，这一步是关键哦，不然会苦的喲，然后带水凉之后在换水，用手抓洗，就用凉水泡，中间有空多换几次水，我是泡到第二天才做的，偿一下不苦了，就可以开始做了，做之前在烧一壶水泡一下，可以杀菌

步骤 8

把以上所有调味料放一个碗里面，然后热油浇进去，激发香味，我忘记拍照了，最后倒入盆里，用手抓拌均匀，如果味道还是不够的，可以在调的哈

步骤 9

最后放冰箱，用罐子装好，配稀饭，拌面加一点都是绝绝子啊，也可以当零食吃，但就是有点辣哈😊

菜谱创建时间：2023-10-11 13:58:11