肉松海苔芝麻蛋糕卷

作者： xx有多远走多远

用料

• 牛奶 60克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 60克
• 玉米淀粉 20克
• 鸡蛋 5个
• 朗姆酒 10克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 二片
• 吉士粉 2.5克
• 沙拉酱 6勺
• 自制海苔芝麻肉松 适量
• 香草精 1.5克

肉松海苔芝麻蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

用料

步骤 2

牛奶 玉米油 朗姆酒放入无油无水盆中

步骤 3

打至乳化

步骤 4

放入低筋粉 玉米淀粉搅拌匀

步骤 5

放入蛋黄 一片柠檬汁

步骤 6

打蛋器之字搅拌匀

步骤 7

蛋白放一片柠檬汁 分三次放入白砂糖打发蛋白

步骤 8

三分之一放入蛋黄糊中

步骤 9

搅拌匀

步骤 10

全部倒入打发蛋白中

步骤 11

翻拌均匀

步骤 12

倒入烤盘

步骤 13

撒上芝麻 海苔肉松 烤箱上火165度 下火155度 提前十分钟预热

步骤 14

烤箱定时20分钟 差5分钟时打开风烤 出烤箱时震一下 从烤盘平移至烤网上

步骤 15

用油纸盖上 晾凉

步骤 16

翻面抹上沙拉酱

步骤 17

撒上肉松 卷起

步骤 18

放冰箱一小时

步骤 19

切片

步骤 20

装盒

菜谱创建时间：2023-10-11 13:05:30