没来得及拍照,做完发现很简单,分享一下 1.下油不要太多油腻的不好吃,姜蒜豆豉爆锅,2.下海米中小火炒炒有点变色焦黄, 3.中火下红椒炒10下,下大头菜炒20下均匀受热 4.稍微有点软塌了,放生抽和盐,炒20下左右出锅。 温馨提示:整个一道菜很快就做好了,多练习用量掌握了会简单一些。