秋葵炒肉沫。。下饭菜

作者： 蛋妈日常菜

弟弟平常不喜欢食秋葵，今天特意切粒炒。好喜欢。

用料

• 秋葵 15只左右
• 五花肉 200克左右
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 半勺

秋葵炒肉沫。。下饭菜的做法步骤

步骤 1

秋葵食物剪剪掉头部，肉，蒜准备好

步骤 2

秋葵切成星星粒粒

步骤 3

五花肉切片状，方入料理机打碎

步骤 4

自从用了摩飞这台料理机，肉碎都是自己打。怕外面打得不干净。

步骤 5

几秒时间打好肉沫

步骤 6

肉沫放入料酒半勺，生抽1勺，盐半勺，腌10分钟。

步骤 7

锅里加油，放入蒜未，炒出香味

步骤 8

加入秋葵，小炒一下，加入蚝油1勺，生抽1勺。。炒至软身，盛出备用

步骤 9

将锅洗干净，放入2勺油，小火，放入肉沫，加入1勺辣椒酱（个人口味，可不加）。

步骤 10

⚠️炒肉沫一定要用小火。大火会结成一团团。

步骤 11

倒入秋葵，和肉沫一起翻炒。

步骤 12

翻炒均匀。。装盘即可

菜谱创建时间：2023-10-10 22:30:39