最简单是海绵蛋糕。书上海绵蛋糕,6个常温洋鸡蛋,低筋粉改到70克,糖80克,油20克,如果不喜欢不喜欢鸡蛋想最后一步可以加手挤柠檬汁(烘焙用柠檬汁两汤匙效果更好),烤180度23分钟,视烤箱大小,模具大小调整烤箱时间[耶][耶]注意要蛋糕松软比原配方多1-2个鸡蛋,面粉减少到70-80克。一个鸡蛋基本55克