香芋削皮,清洗干净,刮丝
腊肠、香菇、姜 切丝 放虾米、盐、鸡精调味
加入少许粘米粉 搅拌均匀
模具用锡纸垫底容易脱模
均匀铺平,用力压实(不然成品会松散哦)
上锅大火蒸30分钟
摊凉后 切块 食用
也可 小火煎至六面金黄,蘸甜辣酱食用