水煮五花肉

作者： 子惠私房小菜

用料

• 五花肉 700克
• 花椒 2克
• 大料 2颗
• 葱 1根
• 料酒 2勺

水煮五花肉的做法步骤

步骤 1

带皮花肉一块 铁锅烧热 把五花肉皮向下来回摩擦 主要是去猪毛和腥味 这一步也可以取消

步骤 2

这样就好了 然后准备一盆温水 用刀刮去糊了的边

步骤 3

开水加肉开锅撇去浮沫 加入花椒大料葱 料酒 煮10分钟焖10分钟 捞出来 气候不同煮的时间有区别用筷子插进去就熟了

步骤 4

切片 放盘子里 沾着料汁吃完美

步骤 5

蒜末加入辣椒油 小米辣 葱末 醋3勺 味极鲜3勺 香菜末 味精 蚝油一勺 盐适量尝一下搅拌均匀

菜谱创建时间：2023-10-09 12:18:27