炒面

作者： 喜欢吃美食的小胖纸

家里剩啥就炒啥

用料

• 面条 适量
• 鸡蛋 两个
• 青菜 适量
• 腊肠 两根

炒面的做法步骤

步骤 1

将食材都准备一下，腊肠切丁，包菜切成丝

步骤 2

锅里倒油，油热后打入两个鸡蛋搅散

步骤 3

鸡蛋搅散后加入腊肠丁，中小火翻炒一分钟左右即可

步骤 4

然后开最小火，加入面条（我买的是挂面，我在炒之前把面煮熟了后用冷水泡着防止粘连，下锅前把面甩干一点水），如果家里面有泡面，也是按照这个方法，先煮之后再炒

步骤 5

加入调料，蚝油，盐，酱油， 调料都加进去之后开最大火翻炒

步骤 6

出锅前加一把青菜大火翻炒30秒，因为我们家吃青菜都是偏脆生口的，（如果不喜欢吃脆生的青菜，就在加面条那一步，把青菜也一起加进去）

步骤 7

出锅即可，配上一碗冰凉凉的绿豆糖～ 自己做饭健康又美味~

菜谱创建时间：2023-10-08 21:36:11