杭椒炒蛋

作者： 芋头爱吃蔬菜

杭椒炒蛋，妥妥的下饭菜，加入黄花菜和口蘑，增加了菜的鲜味。 不喜欢辣的，可以少放2根杭椒。

用料

• 杭椒 5根
• 鸡蛋 3个
• 干黄花菜 1把
• 口蘑 3个

杭椒炒蛋的做法步骤

步骤 1

杭椒切段，竖切或斜切都可以，放在一旁备用。

步骤 2

将干黄花菜放入温水中，泡发10分钟后，攥干水分，放在一旁备用。

步骤 3

口蘑洗净后，切成薄片。

步骤 4

鸡蛋打散，加入少许盐，炒熟后盛出备用。

步骤 5

锅中再次加油，油热后加入杭椒、口蘑、黄花菜，炒2分钟后，加入少许盐和生抽，继续煸炒1分钟，然后加入鸡蛋，搅匀后即可盛出。

菜谱创建时间：2023-10-08 20:44:19