波兰种吐司

作者： 君未末

自我记录

用料

• 黄油（先拿出常温解冻 15
• 波兰种
• 面粉 50
• 酵母 1
• 水 50
• 面团
• 鸡蛋 50
• 牛奶 60
• 炼乳 15
• 面粉 200
• 酵母 2
• 盐 2
• 糖 40

波兰种吐司的做法步骤

步骤 1

把波兰种和面团揉20分钟，揉出粗膜， 放入黄油，揉出薄膜， 分成3份后盖上保鲜膜松弛20分钟， 擀完放入吐司盒发酵8分满， 三能低糖吐司盒，上火130度，下火150度，20分钟。

菜谱创建时间：2023-10-08 19:12:14