海鲜豆腐

作者： IM王先生

一口鲜香，嫩滑浓郁，非常不错

用料

• 内酯豆腐 2盒
• 虾 3只
• 鱿鱼 少许
• 蟹足棒 2根
• 香菇 2个
• 白胡椒粉 1勺
• 鸡汁 2勺
• 盐 1勺
• 鱼汤 1勺半
• 葱白 少许

海鲜豆腐的做法步骤

步骤 1

食材全部切丁备用，葱白切末

步骤 2

使用内酯豆腐，嫩滑的关键。新鲜鱼骨小火熬制2个小时的鱼汤是这道菜的灵魂。

步骤 3

锅中加入一点点大豆油，加入少许葱白末微微煸炒加入1勺半鱼汤加入盐，白胡椒粉，鸡汁烧开下豆腐块、食材丁小火烧，

步骤 4

鱼汤一定要提前烧制浓郁，豆腐中汤不要加太多了，豆腐加入鱼汤本生就更加鲜香浓郁，所以不需要勾芡。出锅点缀葱花即可

菜谱创建时间：2023-10-08 15:43:46