番茄鸡蛋莜面鱼鱼

作者： only扬扬

孩子爱吃莜面鱼鱼，午饭安排上，快手又好吃！

用料

• 莜面 400克
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个
• 里脊肉 80克
• 味极鲜 1勺
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 小葱 适量
• 姜 2片
• 蒜瓣 3个

番茄鸡蛋莜面鱼鱼的做法步骤

步骤 1

基本食材合集。

步骤 2

鸡蛋放少许盐打散，滑炒成型捞出。

步骤 3

里脊肉加料酒，淀粉抓匀腌几分钟。

步骤 4

番茄打花刀，热水烫去皮切小块备用。

步骤 5

炒锅放油，烧热后倒入里脊肉滑炒变色。

步骤 6

加入葱姜蒜炒香。

步骤 7

加入番茄煸炒。

步骤 8

加入适量食盐，使番茄快速炒出水。

步骤 9

番茄炒成番茄酱，加入鸡蛋炒匀，加入味极鲜调味。

步骤 10

另外起锅烧水，加少许食盐，煮莜面鱼鱼，大概煮3到5分钟即可。

步骤 11

成品图，浇上番茄鸡蛋肉酱开吃啦！

菜谱创建时间：2023-10-08 13:07:11