黄米凉糕

作者： Shining_power

成本没有10块吧

用料

• 大黄米 30g
• 圆糯米 60g
• 南瓜 30g
• 糖
• 葡萄干蔓越莓干 18g
• 米酒汁 90g

黄米凉糕的做法步骤

步骤 1

米浸泡12h后洗干净沥干水

步骤 2

加入与米等量的米酒汁（30g，60g），南瓜切块，上锅中火蒸30min

步骤 3

果干用温水浸泡20min，沥干切小

步骤 4

南瓜沥干水分取15g，加入大黄米，加糖5g，搅至粘稠

步骤 5

圆糯米加5g糖和果干搅至粘稠

步骤 6

蜂蜜和凉开水1：1混匀，用蜂蜜水将米铺进模具，冷藏4h后切块

菜谱创建时间：2023-10-08 12:54:40