肉蛋堡（鸡蛋汉堡）

作者： 四筒林

用料

• 鸡蛋 4
• 面粉 100g
• 温水 150g
• 肉馅 100g
• 酵母 1g
• 盐 适量
• 辣酱 适量
• 烧烤料 适量
• 大葱 适量

肉蛋堡（鸡蛋汉堡）的做法步骤

步骤 1

准备猪肉馅，加入大葱、少许料酒、生抽、少许盐，调好备用

步骤 2

面糊：100g面粉、1g酵母、150g温水、一个鸡蛋、少许油，搅拌均匀醒20分钟

步骤 3

酱料用的是蒜蓉辣酱和烤肉酱1:1调和

步骤 4

起锅烧油，鸡蛋➕肉馅，两面煎熟

步骤 5

加入面糊，把鸡蛋肉饼盖上去，煎熟再盖另一面的面糊，全程小火，两面各煎5分钟左右，外壳硬了鼓起来就是好了

步骤 6

煎至两面金黄，出锅

步骤 7

两边涂抹酱料，撒上干料

肉蛋堡（鸡蛋汉堡）的小贴士

这是四个的量哦，正好一锅儿

菜谱创建时间：2023-10-07 06:41:14