红烧带鱼

作者： Lingng

用料

• 带鱼
• 蚝油
• 料酒
• 葱
• 盐

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

热锅冷油，加一点盐不会粘锅。下带鱼。可以晃一晃防止粘锅。翻鱼的时候火小一点。 注:煎鱼的时候一定要等一面定型了再翻面，否则容易不成型。

步骤 2

煎到金黄，起锅。

步骤 3

重新起锅:放入姜，大蒜头，大葱，辣椒。倒入热水。加适量料酒，老抽，生抽，加糖。

步骤 4

盖锅闷一会儿。

步骤 5

步骤 6

步骤 7

红烧带鱼的小贴士

1注意水要加少一点 2先放入带鱼 加入点醋 散放鱼的香味

菜谱创建时间：2023-10-06 18:15:00